非遺進(jìn)校園是非遺傳承保護(hù)的一個(gè)重要形式，為提高學(xué)生群體對(duì)非遺的認(rèn)知度、認(rèn)同感和保護(hù)意識(shí)，根植弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化意識(shí)，12月6日上午，瑯琊區(qū)文化館聯(lián)合城南小學(xué)開展了“跟我學(xué)非遺——制作瑯琊酥糖”主題研學(xué)活動(dòng)。

瑯琊酥糖是滁城有名的糕點(diǎn)。相傳明末清初，南京秦淮八艷之一董小宛為侍奉病中的夫君，特制了一種香甜可口、奶香怡人的面糖，堪稱一絕，后漸漸流入民間，糕點(diǎn)作坊紛紛效仿，后滁人加工精制成現(xiàn)在的瑯琊酥糖，因紀(jì)念董小宛又名“董糖”，至今已有四百年的歷史。

瑯琊酥糖制作技藝傳承人向?qū)W生們?cè)敿?xì)介紹了瑯琊酥糖的由來和制作過程，為學(xué)生們現(xiàn)場演示了包酥糖的技法和注意事項(xiàng)。學(xué)生們聽得津津有味，躍躍欲試。經(jīng)過耐心指導(dǎo)，學(xué)生們用特制蠟紙將瑯琊酥糖折好，品嘗了細(xì)膩酥軟、骨薄如紙的瑯琊酥糖，通過觸覺和味覺體會(huì)到了瑯琊非遺美食。

正所謂“被非遺文化吸引，而非灌輸”。近幾年，瑯琊區(qū)文化館依托區(qū)非遺研學(xué)基地積極開展非遺傳承活動(dòng)。通過“非遺進(jìn)校園”“非遺進(jìn)景區(qū)”“非遺進(jìn)商場”“暑期非遺體驗(yàn)課”等多種形式開展非遺傳承與保護(hù)活動(dòng)，引導(dǎo)廣大群眾了解非遺文化、感受非遺魅力，進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信。

在接下來的日子里也將繼續(xù)利用好非遺陣地，以“非遺＋校園”的多元打開方式展現(xiàn)瑯琊區(qū)非遺文化和厚重歷史，持續(xù)開展形式多樣的非遺主題系列活動(dòng)，讓更多人了解非遺，緊扣歷史脈搏，感受瑯琊傳統(tǒng)文化魅力！